Zweck des Verbandes ist, den Tourismus einschließlich der touristischen Infrastruktur in Mecklenburg-Vorpommern zu fördern und zu pflegen.
Als Landestourismusorganisation (LTO) und Dachverband vertritt der TMV die Interessen des Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern und erfüllt dabei folgende Aufgaben:
Die Tätigkeit des Verbandes ist nicht auf einen eigenwirtschaftlichen Geschäftsbetrieb ausgerichtet. Der Verband erstrebt keine Gewinne. Die Arbeit des Verbandes finanziert sich gegenwärtig ausschließlich aus Mitgliedsbeiträgen, Fördermitteln und Einnahmen.
Die ordentliche Mitgliedschaft im TMV kann durch landesweite Interessenvertretungen erworben werden, die mit dem Tourismus auf das engste verbunden sind, durch regionale Tourismusverbände und natürliche und juristische Personen, die auf touristischem Gebiet landesweit tätig sind und sich durch ihre überregionale Bedeutung ausweisen.